Як приготувати скумбрію в духовці — простий рецепт

• Скумбрія↗2 шт.
• Лимон↗1 шт.
• Оливкова олія↗12 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Рибу почистьте, видаліть нутрощі й зябра та покладіть у глибоку тарілку.

2. 2

   Лимон розріжте навпіл. З однієї половини вичавіть сік і змішайте його з оливковою олією. Цим соусом натріть скумбрію.

3. 3

   Приправте рибу (всередині і зовні) сіллю і перцем.

4. 4

   Другу половину лимона наріжте кружечками, обкладіть ними рибу й загорніть у фольгу так, щоб при запіканні з неї не витікала рідина.

5. 5

   Покладіть скумбрію на деко і запікайте в розігрітій до 180 °C градусів духовці одну годину.

6. 6

   Подавайте рибу з рисом, картоплею або овочевим салатом, заправленим оливковою олією.