Чим здивувати хазяйновиту Діву: їжа за знаком Зодіаку

• Курячий фарш↗500 г
• Гречана крупа1 склянка
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Морква↗1 шт.
• Петрушка, пучок 1/2 шт.↗
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений 1/6 ч. л.↗
• Олія соняшникова↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Викладіть курячий фарш у велику глибоку миску. Це може бути магазинний фарш або змелений власноруч.Відваріть розсипчасту гречану кашу.Як найкраще відварити гречану кашу — дивіться за посиланням у кінці матеріалу.

2. 2

   Очистіть моркву від шкірки та подрібніть на тертці. Використовуйте дрібну тертку.Розігрійте олію у сковороді та спасеруйте моркву на середньому вогні.

3. 3

   Очистіть від шкірки цибулю та зубчик часнику. Промийте та обсушіть зелень. Ретельно подрібніть всі інгредієнти.

4. 4

   Покладіть цибулю, часник та зелень у миску до курячого фаршу. Додайте яйця та добре перемішайте суміш.Тепер покладіть тушковану моркву, гречку, сіль та перець.Вимішайте фарш та сформуйте котлетки.

5. 5

   Розігрійте у чистій сухій сковороді олію та обсмажте гречаники з усіх боків на середньому вогні. Зменште вогонь та смажте приблизно 7 хвилин до готовності котлет.