Запіканка зі вчорашньої гречки: смачна страва із залишків

• Гречана каша600 г
• Куряче філе↗200 г
• Печериці↗350 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сир твердий↗200 г
• Сметана 15%↗250 г
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Дрібно наріжте цибулю. Печериці наріжте невеликими часточками. Філе подрібніть кубиками.

2. 2

   Для заливки змішайте у великій мисці яйця, 3 столові ложки сметани, додайте спеції на бажання.

3. 3

   На сковороді розігрійте олію, покладіть цибулю. Обсмажте до золотистого кольору, додайте куряче філе та гриби. Перемішайте, додайте решту сметани. Посоліть і поперчіть. Тушкуйте під кришкою 4-5 хвилин.

4. 4

   Натріть твердий сир на крупній тертці.

5. 5

   На дно форми для запікання викладіть половину гречки, насипте половину сиру. Викладіть смажену курку із цибулею. Додайте решту гречки, зверху посипте сиром і залийте яєчно-сметанною сумішшю.

6. 6

   Поставте форму в духовку, розігріту до 200°С. Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин, або доки сир не підрум’яниться зверху.