Яблучна шарлотка 3 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна

• Яйця курячі↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Цукор↗1 склянка
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Яблуко↗4 шт.
• Цукрова пудра↗20 г
• Масло вершкове↗20 г
• Кориця мелена↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У велику миску вбий яйця. Міксером збий яйця, поступово підсипаючи цукор. Збивай масу, доки вона не посвітлішає і не стане пишною (приблизно 5 хвилин).Частинами насипай борошно, не припиняючи збивати міксером, до пишної однорідної маси.Додай розпушувач, ванільний цукор і перемішай.

2. 2

   Яблука вимий, очисти від серцевини та наріж тонкими скибочками.Форму для випікання (20-22 см) змасти олією. Виклади яблука у форму і посип корицею.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°C.Залий тістом яблука і струси форму, щоб тісто обволокло яблука. Випікай 40-50 хвилин.Готовність перевір зубочисткою, вона має вийти сухою.Готовий пиріг охолоди і посип цукровою пудрою.