Олів’є з кабачками — літній рецепт від Тетяни Літвінової
На порцію
Крім кабачків, для літнього олів'є від Тетяни Літвінової нам потрібні два плавлені сирки, зерниста гірчиця та декілька зубків часнику. Олів’є з кабачками, як і в інших рецептів олів'є, заправляється майонезом. Цей салат дуже оригінальний, адже в ньому вик
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
У кабачків зрізати кінчики, нарізати кубиком. Перекласти у велику миску та залити окропом, додати 1. ст. л. солі, перемішати й залишити на 10 хвилин.Тим часом відварити яйця круто, почистити. Кріп нарізати.
- 2
Для майонезу варені яйця перебити в блендері з олією, соком лимона та медом до однорідності. Довести до смаку сіллю.
- 3
З кабачків добре злити воду і додати 100 г майонезу. Додати пропущені через прес 3 зубки часнику, натерті плавлені сирки та кріп. Перемішати до однорідності.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою