Огірки на зиму під капроновою кришкою — як закрити, щоб вийшли хрумкі

• Огірок↗1.5 кг
• Кріп, парасольки↗1 шт.
• Сіль кам'яна↗2.5 ст. л.
• Перець чорний, горошок↗10 шт.
• Лавровий лист↗2 шт.
• Гірчичний порошок1 ст. л.
• Зубки часнику↗3 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Огірки середнього розміру добре помийте і відріжте кінчики. Парасольку кропу помийте. Часник почистьте та дрібно наріжте.

2. 2

   На дно чистої трилітрової банки покладіть парасольку кропу, лавровий лист, половину горошин перцю і половину часнику.Потім щільно викладіть огірки. Зверху насипте сіль, покладіть решту перцю і часнику, гірчичний порошок та лавровий лист.Залийте огірки холодною питною водою, закрийте капроновою кришкою і потрясіть банку, щоб інгредієнти об’єдналися.

3. 3

   Банку з огірками відправте в прохолодне темне місце — в підвал або в холодильник. А взимку смакуйте!