Солодкі морквяні капкейки: простий рецепт для приготування вдома
На порцію
Чомусь вважається, що капкейки винайшли французи. Але правдою є те, що їх створили саме американці — і зробили вони це ще на початку XIX сторіччя. А щодо Франції, то там, якраз, до капкейків ставляться досить прохолодно, навіть зневажливо — патріотична не
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Горіхи порубайте ножем і трохи підсмажте на сухій сковороді.
- 2
Родзинки промийте і відкиньте на друшляк.
- 3
Моркву натріть на середній тертці.
- 4
Яйця збийте з цукром. Додайте оливкову олію та перемішайте.
- 5
Борошно просійте з содою та замісіть однорідне тісто.
- 6
Додайте в тісто моркву, горіхи та родзинки. Добре перемішайте.
- 7
Порційні форми (або одну велику) змастіть олією. Заповніть форми тістом десь на 2/3.
- 8
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Час залежить від форми: якщо вона велика, то 40-45 хвилин, якщо маленькі — 30 хвилин.
- 9
Готові кекси посипте цукровою пудрою або прикрасьте збитими вершками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою