Класичний рецепт маринованих огірків, який ніколи не підведе
На порцію
Ці неймовірно прості мариновані огірки містять потрібну кількість часнику та кропу, а виходять надзвичайно хрусткі, пікантні та освіжаючі. Ідеальне доповнення до бутербродів і салатів!
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Огірки ретельно помийте і замочіть в холодній воді на 3 години. Потім обріжте кінчики.
- 2
Банки добре помийте. Поставте їх в духовку і прогрійте при температурі 100°C 15 хвилин. Кришки прокип’ятіть 3-5 хвилин.
- 3
Воду доведіть до кипіння. Додайте сіль, цукор, лаврові листки, гвоздику і прокип’ятіть 2 хвилини. Налийте оцет і зніміть з вогню.
- 4
На дно банок покладіть почищений часник і промитий кріп. Закладіть в банки огірки та залийте гарячим маринадом. Накрийте кришками.
- 5
Банки з огірками поставте у каструлю з водою. Вода має доходити до плечиків банок. Стерилізуйте банки 10-15 хвилин з моменту закипання.Дістаньте банки з каструлі, закрутіть кришками і дайте охолонути при кімнатній температурі.Зберігайте мариновані огірки у темному прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою