Кабачки у сметані — рецепт ніжного літнього рагу на вечерю
На порцію
Кабачки — дивовижний овоч, а ще дуже скромний при своїй універсальності в кулінарії. Зате у цій страві він засяє у всій своїй красі! Приготуйте кабачки у сметані для легкої літньої вечері.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Молоді кабачки помийте і наріжте кубиками (якщо не дуже молоді, то почистьте).
- 2
Цибулю, моркву і часник почистьте. Цибулю наріжте шматочками, моркву натріть на тертку з великими отворами, часник пропустіть через прес.
- 3
На розігрітій з олією сковороді обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте, помішуючи, до золотистого кольору.
- 4
Покладіть у сковороду кабачки, перемішайте і готуйте 8-10 хвилин. Потім додайте часник, сметану, сіль, перець і перемішайте.
- 5
Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на помірному вогні ще 10 хвилин. Наприкінці додайте дрібно нарізану зелень.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою