Джем з порічки та полуниці — смачне ягідне асорті на зиму
На порцію
Домашній джем з порічки (червоної смородини або шпоришки), полуниці, яблука та фіолетового базиліку — це те, що ви шукали. Без перебільшень! Такий смачний ягідно-фруктово-трав’яний мікс вигадала кондитерка Олена Мироненко, а ми не змогли пройти повз і не
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Щоб приготувати джем з порічки, ягоди почистьте від плодоніжок і помийте. Полуницю наріжте шматочками. Яблука почистьте та наріжте кубиками. Базилік помийте і дрібно наріжте.
- 2
Усе об‘єднайте у мисці й додайте цукор, цедру і сік лимона. Перемішайте та поставте на трошки менший за середній вогонь. Доведіть до кипіння, інколи помішуючи. Після закипання варіть 40 хвилин.
- 3
П’ять півлітрових банок помийте і простерилізуйте. Для цього помістіть їх у духовку, розігріту до 120°C, на 15 хвилин або в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Кришки прокип’ятіть 3-5 хвилин.
- 4
Розлийте джем по стерилізованих баночках. Щільно закрутіть чи закатайте кришками.
- 5
Переверніть догори дном і залиште остигати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою