Експрес-сніданок: готуємо омлет із борошном за 20 хвилин

• Яйця курячі↗4 шт.
• Молоко↗100 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Олія соняшникова↗15 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   В невелику миску вбийте яйця, додайте молоко, сіль і перець, перемішайте. Просійте в масу борошно і добре збийте вінчиком.

2. 2

   Сковороду з олією нагрійте і вилийте яєчну масу. Накрийте кришкою і смажте на маленькому вогні до рум’яної скоринки, час від часу піднімаючи лопаткою краї омлету. Потім обережно переверніть омлет на другий бік. Знову накрийте кришкою і смажте до готовності.

3. 3

   Поріжте омлет на 4 порції, розкладіть по тарілках і подавайте гарячим.