Ну коли, як не влітку активно пекти ягідні пироги з полуницею, вишнями, черешнею і навіть шматочками персиків? Наше тісто замішується на кефірі та олії, а це означає, що ці інгредієнти завжди перероджуються у пухку вологу випічку.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗370 г
Цукор↗150 г
Розпушувач↗15 г
Кефір↗200 мл
Олія100 мл
Яйця курячі↗3 шт.
Полуниця↗150 г
Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/4 Полуницю помити, хвостики не викидати. Обсушити на рушнику і нарізати не дрібно.
2
Крок 2/4 У великій мисці змішати яйці та цукор, перемішати вінчиком до однорідності. Додати кефір і розпушувач, знову перемішати. Всипати все борошно і перемішати до однорідності. Влити олію і вмісити її в тісто. Додати ягоди або шматочки фруктів і перемішати, щоб ягоди змішалися із тістом.
3
Крок 3/4 Розігріти духовку до 170°С.
4
Крок 4/4 Форму змастити олією, припилити борошном і вилити тісто, розподілити. Випікати 25 хвилин, готовність перевіряти дерев’яною шпажкою. Готовий ягідний пиріг прикрасити цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток