Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легендарна одеська рибна закуска готується швидко і з простих інгредієнтів.

Інгредієнти

2 порц.

Оселедець, філе↗120 г
Яблуко симиренка↗40 г
Масло вершкове↗40 г
Багет↗120 г
Масло вершкове↗50 г
Зелена цибуля↗6 г
Лимон↗50 г

Покрокова інструкція

1
Оселедець матіас зачищаємо на філе та промиваємо. Зелене яблуко чистимо від насіння та шкірки. Вершкове масло нагріваємо до кімнатної температури, щоб воно стало м’яким.
2
Усі інгредієнти пропускаємо через м’ясорубку з великим отвором, а потім замішуємо до однорідної маси.
3
Готовий форшмак для подачі формуємо в кульки. Хліб підсушуємо на сковороді та викладаємо на посуд. Поруч кладемо м’яке вершкове масло, нарізану зелену цибулю та скибки лимона.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток