Простий банановий торт за популярним польським рецептом

• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗120 г
• Цукор↗9 ст. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Молоко↗80 мл
• Банани↗4 шт.
• Банани 1/2 шт.
• Вершковий сир↗200 г
• Желе в пакетику, порошок1 шт.
• Лимон, цедра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/5 Банани почистити, розім’яти м’якоть виделкою. Половину банана для крему нарізати кружальцями.Збити масло із цукром, додаючи по одному яйця. Борошно просіяти разом з розпушувачем.

2. 2

   Крок 2/5 Молоко закип’ятити в сотейнику, додати соду та перемішати. Трохи охолодити.До масляної суміші, постійно помішуючи, додати борошно з розпушувачем, банани й молоко із содою. Перемішати тісто до однорідності.

3. 3

   Крок 3/5 Духовку розігріти до 170°С.Деко застелити пергаментом, розподілити рівномірно тісто і випікати 35 хвилин.

4. 4

   Крок 4/5 Для крему розчинити желе у гарячій воді, як вказано на упаковці. Желе трохи остудити і збити разом з вершковим кремом. Крем поставити в холодильник, щоб він добре не охолонув.

5. 5

   Крок 5/5 Розрізати корж навпіл. Одну частину бісквіта попроколювати виделкою і змастити половиною крему. Зверху крему викласти кружальця банана і змастити рештою крему. Накрити другим бісквітом і поставити на ніч у холодильник. Прикрасити цедрою цитрусових.