Сирно-полуничний десерт від Лізи Глінської — просто, смачно і швидко
На порцію
Що з нами робить Ліза Глінська! Ну хіба можна пройти повз такий чудовий полуничний десерт з повітряно-ніжним сирним мусом, прикрашеним солодкими ягодами, рецептом якого поділилася кондитерка! Трохи сиру, полуниці та желатину — і літній сирно-полуничний де
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Замочіть желатин у воді, залиште набухати на 5-10 хвилин.
- 2
Перетріть кисломолочний сир жирністю 5-9% через сито.
- 3
Змішайте молоко, цукор і кукурудзяний крохмаль, поставте на вогонь і при постійному помішуванні доведіть до кипіння. Прокип’ятіть 30 секунд.
- 4
Додайте у молочну суміш набухлий желатин і перемішайте. Додайте перетертий сир і знову перемішайте. Ще додайте ягідне пюре (у Лізи Глінської 50 г полуничного і 50 г смородинового) та добре перемішайте.
- 5
Збийте вершки до м’яких піків. З’єднайте вершки з сирною масою і ретельно перемішайте.
- 6
Розкладіть десерт по формах, поставте в холодильник щонайменше на 2 години. Прикрасьте десерт нарізаною полуницею.
- 7
Перед подачею посипте цукровою пудрою!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою