Кіші — це відкриті пироги з різними начинками на основі пісочного тіста. Знайшли оригінальний рецепт, для якого тісто не потрібне. Це легка смачна страва, яка готується в керамічних формочках або у великій формі для запікання.

Інгредієнти

2 порц.

Яйце куряче, велике↗6 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Шпинат↗300 г
Зубки часнику↗3 шт.
Шинка↗300 г
Сир твердий↗150 г
Оливкова олія↗20 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Мускатний горіх мелений 1/8 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
Крок 1/5 Шпинат помити, викласти на рушник. Цибулю і часник дрібно нарізати. Шинку нарізати кубиками, сир натерти.
2
Крок 2/5 Розігріти духовку до 175°С. Злегка змастити форму для запікання олією або застелити її пергаментом.
3
Крок 3/5 Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, готувати, помішуючи, до її прозорості, 5-6 хвилин. Додати часник, готувати близько 1 хвилини. Додати шпинат, готувати, часто помішуючи, 1-2 хвилини. Зняти з вогню, дати охолонути.
4
Крок 4/5 Яйця добре збити з мускатним горіхом, сіллю та перцем. Додати шинку, сир і охолоджений шпинат. Перекласти у підготовлену форму.
5
Крок 5/5 Випікати, доки кіш-запіканка не стане золотисто-коричневою, приблизно 25-30 хвилин. Розрізати на порції і подавати.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток