Плов з булгуру зі свининою від Клопотенка — смачний рецепт для дітей
На порцію
Хто ж не любить плову — чудової ситної страви для всієї родини! У новому шкільному меню є смачний і корисний рецепт плову з булгуру зі свининою від Євгена Клопотенка. Спробуйте приготувати його вдома, адже цю страву розроблено так, щоб вона гарантовано по
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Булгур переберіть, видаліть сміттєві домішки, промийте у холодній воді за температури 15 °C, яку потім злийте.
- 2
М’ясо зачистьте, помийте, наріжте впоперек волокон шматочками однорідної нарізки (кубиками або брусочками) по 30–35 г, посипте сіллю, перцем.Обсмажте на пательні на половині порції олії до золотистої скоринки.
- 3
Очищені моркву і цибулю наріжте однорідною формою нарізки й пасерують на решті олії разом з томатною пастою.
- 4
М’ясо й овочі перекладають у товстостінний посуд, залийте гарячою водою або овочевим відваром, доведіть до кипіння і всипте підготовлений булгур. Після закипання суміші зменште нагрів, додайте кмин, зіру і варіть страву при закритій кришці впродовж 35–40 хв до готовності, залиште для упрівання на 40 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою