Панкейки з бананів від Клопотенка — смачний сніданок для дітей
На порцію
Чим снідатимемо сьогодні? У новому шкільному меню від шеф-кухаря Євгена Клопотенка є суперсмачні панкейки з бананового тіста. За цим покроковим рецептом ви легко приготуєте їх удома. Панкейки з бананів готуються на молоці й розпушувачі та вдаються ніжними
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
З підготовлених бананів зробіть пюре, розминаючи м’якоть. До пюре додайте злегка збиті яйця, молоко і перемішайте.Змішайте просіяне борошно, розпушувач, цукор, сіль і ванільний цукор. Додайте поетапно до рідких інгредієнтів. Постійно помішуйте і розбивайте грудочки, щоб маса була однорідною.
- 2
Наприкінці додайте розтоплене й трохи охолоджене масло, перемішайте. Тісто залиште за кімнатної температури на 10–15 хв для стабілізації консистенції.
- 3
Викладайте масу ложкою на суху розігріту пательню, формуючи панкейки діаметром 10–11 см. Обсмажуйте панкейки на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін впродовж 1–1,5 хв під кришкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою