Бублики з маком — домашня версія
На порцію
Праотцем бублика є рогалик. За легендою, він був створений як символ перемоги поляків над турками у битві при Відні у 1683 році. А згадка саме про бублик з’являється у статуті єврейської громади Кракова 1610 року.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зваріть молоко з маслом і запарте ним 200 г борошна, розмішуючи, щоб утворилася однорідна маса. Додайте яйця (1 білок залиште для змащування), сіль, решту борошна і замісіть однорідне тісто. Накрийте і покладіть його на 1 годину в холодне місце.
- 2
Потім викладіть тісто на посипану борошном поверхню і скачайте ковбаску завтовшки у палець, поріжте шматочками і скрутіть бублики.
- 3
Деко змастіть маслом, викладіть на нього бублики. Змастіть їх яйцем, посипте маком і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці протягом 20 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою