У меню для дітей від Євгена Клопотенка є кабачки в панірувальних сухарях двох видів: звичайні та без глютену. Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.

Інгредієнти

5 порц.

Кабачки↗1.5 кг
Яйця курячі↗2.5 шт.
Сир↗162 г
Борошно кукурудзяне↗101 г
Панірувальні сухарі↗120 г
Олія20 г
Сіль↗3 г
Вода↗30 г

Покрокова інструкція

1
Вимий кабачки, зріж шкірку, почисть від серцевини. Наріж їх акуратними прямокутниками або кружалками завтовшки 1,5-2 см, посоли.
2
Збий яйця з водою. В окремі мисочки висип борошно та сухарі. Натри на дрібній тертушці сир та перемішай його із сухарями.
3
Паніруй кабачки спочатку в борошні, потім у яйцях, відтак у сухарях із сиром.
4
Застели деко пергаментом, змащеним олією, та виклади на нього кабачки. Випікай у розігрітій до 180 °C упродовж 15-20 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток