Що спекти з розмороженими ягодами — рецепт простих корисних булочок

• Борошно пшеничне↗500 г
• Розпушувач↗1 ст. л.
• Цукрова пудра↗2 ст. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Грецький йогурт↗60 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗250 мл
• Чорниця↗150 г
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Екстракт ванілі↗3 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/7 Розігріти духовку до 200°C/220°C з конвекцією. Застелити деко пергаментом.

2. 2

   Крок 2/7 У просіяне борошно додати розпушувач, цукрову пудру та сіль. Додати нарізане масло, йогурт і пальцями втерти в борошно, перетворюючи суміш на крихти.

3. 3

   Крок 3/7 Злегка збити одне яйце, влити молоко, ванільний екстракт і перемішати.

4. 4

   Крок 4/7 Вмішати чорницю в суху суміш. Влити до сухих інгредієнтів суміш молока та яєць, замісити тісто. Якщо тісто надто липке, додайте ще трохи просіяного борошна.

5. 5

   Крок 5/7 Зібрати тісто в кулю та розділити на дві частини. Одну частину покласти на посипану борошном робочу поверхню і розкачати в коло завтовшки близько 3 см.

6. 6

   Крок 6/7 Гострим ножем розрізати коло навпіл, щоб вийшло півколо, потім розрізати кожне півколо на 3 шматки. Повторити з іншою кулькою тіста, щоб у вас вийшло 12 булочок.Перекласти булочки на деко, залишаючи місце між ними.

7. 7

   Крок 7/7 Збити друге яйце в невеликій мисці та за допомогою пензлика змастити кожну булочку.