Креветки з часником і чилі — класичний рецепт від італійського шеф-кухаря Антоніо Карлуччіо
На порцію
Це, мабуть, найсмачніший та найпростіший спосіб приготування креветок. Соковиті та ароматні, підсмажені на оливковій олії з додаванням часнику і пікантного перцю чилі та посипані подрібненою петрушкою.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Креветки помийте, обережно зніміть з кожної панцир залишаючи голову і хвіст. Почистьте і дрібно наріжте часник. Помийте і грубо наріжте петрушку (порізаної петрушки потрібна 1 ст. ложка).
- 2
Розігрійте оливкову олію в сковороді, додайте нарізаний перець чилі, а потім відразу ж додайте креветки. Смажте їх, часто перевертаючи, протягом двох хвилин.
- 3
Тепер додайте нарізаний часник і петрушку і дайте креветкам проникнути ароматом — це займе всього кілька секунд. Не допускайте, щоб часник підрум’янювався, він почне гірчити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою