Нам знадобиться тільки цедра одного лимона. Десерт має приємну текстуру й добре зберігається в контейнері з кришкою декілька днів. Випічка із цитрусовим елементом завжди особлива, як кекс із лимонним дощем.

Інгредієнти

4 порц.

Масло вершкове↗100 г
Лимон, цедра↗40 г
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗200 г
Родзинки↗50 г
Цукрова пудра↗75 г
Молоко↗40 мл

Покрокова інструкція

1
Крок 1/3 Натерти цедру з лимона. Розігріти духовку до 180°С, застелити деко папером для випічки.
2
Крок 2/3 Збити розм'якшене масло із цукровою пудрою до однорідності. Додати яєчний жовток (білок знадобиться для змащування), родзинки, цедру й просіяне борошно. Замісити тісто. Додати молоко, щоб тісто було м'яким. (Молока може знадобитися більше).
3
Крок 3/3 Перекласти тісто на присипану борошном поверхню й розкачати завтовшки 5 мм. Вирізати печиво за допомогою форми та перекласти на деко. Випікати 5 хвилин, а потім змастити збитим білком і на бажання присипати цукровою пудрою. Випікати ще 10-15 хвилин або до готовності.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток