Тушкована капуста з особливим інгредієнтом: що додати замість томату

• Капуста білоголова↗500 г
• Огірки солоні↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Капусту тонко нашаткуйте, цибулю наріжте смужками, моркву й огірок грубо натріть або тонко наріжте.

2. 2

   У сковороді розігрійте олію, всипте цибулю, смажте, помішуючи, 1 хвилину. Додайте моркву, обсмажте 1 хвилину. Всипте капусту, перемішайте. Додайте огірки, перемішайте. Готуйте на сильному вогні, помішуючи, доки все не прогріється.

3. 3

   Влийте 200 мл гарячої води, перемішайте. Додайте лавровий лист. Накрийте кришкою, зменште вогонь до середнього й тушкуйте до готовності. Якщо треба, підливайте гарячу воду. Готову страву доведіть до смаку сіллю й приправами.