Капустяні стейки з арахісовим маслом — зухвала закуска

• Капуста білоголова↗1 шт.
• Арахісове масло↗за смаком
• Французька гірчиця↗за смаком
• Оліяза смаком
• Соєвий соус темний↗за смаком
• Сир твердий↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Чисто вимитий качан капусти (бажано молодої) наріжте слайсами близько 2 см завтовшки.

2. 2

   Розігрійте олію у зручній сковороді — авторка використала сковороду гриль.Змастіть стейки з одного боку арахісовим маслом, зверху французькою гірчицею і викладіть цією стороною на сковороду.

3. 3

   Поки стейки смажаться, змастіть їх верхній бік арахісовою пастою, гірчицею і додайте кілька крапель соєвого соусу.Переверніть стейки через 5-7 хвилин від початку смаження на той бік, що тільки-но змастили. Смажте ще 5-7 хвилин, для старої капусти збільште час обсмажування на хвилину.

4. 4

   Подавайте смажені стейки негайно! Можна присипати їх тертим сиром або рубленою петрушкою.Смачного!