Зробити ідеальні сирники — це справжній виклик для того, хто готує. Адже навіть у досвідченого кухаря ця проста страва може не вийти (іноді сирники розвалюються на пательні). Але ми навчимо вас «приборкати норовливих».

Інгредієнти

4 порц.

Сир кисломолочний↗400 г
Яйця курячі↗2 шт.
Манна крупа↗80 г
Цукор↗60 г
Борошно пшеничне↗60 г
Сода харчова↗5 г
Лимон, сік↗5 мл
Сіль↗2 г

Покрокова інструкція

1
Додайте в сир манку (4 ст. л.), цукор (3 ст. л.), сіль і яйця. Дайте суміші постояти хвилин 20, поки манка розбухне.Соду (½ ч. л.) погасіть соком лимона (½ ч. л.) і дайте суміші постояти ще 5 хвилин.Додайте борошно і як слід замісіть.
2
Сформуйте сирники, обваляйте їх у борошні та обсмажте на пательні в невеликій кількості рослинної олії.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток