Печиво з корицею — улюблений рецепт зі старого зошита

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор 1/2 склянки
• Масло вершкове↗150 г
• Сода харчова↗2 ч. л.
• Оцет 9%↗2 ст. л.
• Крохмаль картопляний↗1 склянка
• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Цукрова пудра↗50 г
• Кориця мелена↗2 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розм’якшене масло збийте міксером із цукром. Введіть по одному яйця, збиваючи щоразу.

2. 2

   Борошно просійте з крохмалем, додайте до маси.2 чайні ложки соди погасіть оцтом і додайте до борошна.Замісіть тісто.

3. 3

   Таке печиво найкраще робити вдавано недбало. Тому радимо не вирізати його формочками, а скачати в ковбаску, покраяти її на шматочки, а їх трохи розплескати долонею.Кожен такий «плесканець» обваляйте в суміші цукрової пудри й кориці й викладіть на застелене пергаментом деко. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці до «засмаглого» кольору. Якщо використовуєте режим з конвекцією, температура має бути 160 °C.