1
У воку або сковороді з товстим дном нагрійте кокосову олію. Протягом хвилини обсмажте подрібнені лемонграс, цибулю й часник (часник швидко горить, додавайте його останнім і смажте рівно до появи аромату).
2
1 см кореня імбиру подрібніть, додайте в сковороду. Додайте 1 столову ложку зеленої пасти карі. Обсмажуйте 3 хвилини на сильному вогні, постійно помішуючи, щоб маса не пригоріла.
3
Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 5 хвилин.
4
Додайте порізану на шматочки морську білу рибу, банку кокосового молока (400 мл), цедру одного лайма й готуйте ще 5 хвилин.
5
Додайте сік 1 лайма, подрібнений перець чилі до смаку (обережно, зелена паста карі гостра, тому обов’язково куштуйте, щоб знати, скільки додати чилі), посоліть і поперчіть. Змініть з вогню.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою