Квасоля з ковбасками на сковороді — ситна вечеря за 20 хвилин
На порцію
Дуже простий та смачний рецепт квасолі з ковбасками на сковороді потрапив до нас з Італії. Традиційно в ньому використовують білу квасолю канеліні та гострі італійські ковбаски. Ковбаски обсмажимо, а потім протушкуємо з консервованою квасолею і томатною п
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помийте та обсушіть паперовим рушником зелень. Відокремте листя розмарину від стеблинки. Петрушку подрібніть. Почистьте часник і цибулю. Розріжте цибулю навпіл і кожну половину наріжте півкільцями. Часник подрібніть.
- 2
Якщо ковбаски сирі, візьміть іншу сковороду, розігрійте олію та обсмажте ковбаски по 3 хвилини з кожного боку. Перекладіть їх зі сковорідки на велику тарілку та розріжте на однакові шматочки по 1-1,5 см.
- 3
Якщо ковбаски вже готові, розріжте їх на шматки по 1-1,5 см.
- 4
Візьміть глибоку сковороду. Розігрійте невелику кількість олії на середньому вогні. Покладіть у сковорідку цибулю й часник, протушкуйте протягом 2 хвилин. Не закривайте кришкою та час від часу помішуйте.
- 5
Додайте ковбаски та томатну пасту. Трошки присоліть та приперчіть страву. Добре перемішайте та протушкуйте ще хвилин 5-7 без кришки на середньому вогні. Час від часу помішуйте. Додайте квасолю, перемішайте. Тушкуйте страву під закритою кришкою ще 3 хвилини. Наприкінці додайте петрушку та розмарин.
- 6
Подавайте квасолю з гарячими ковбасками. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою