Швидка вечеря: запечена курка з картоплею і броколі

• Курячі стегна з гомілкою↗1 кг
• Броколі↗750 г
• Картопля↗500 г
• Часник сушений↗3 г
• Цибулевий порошок3 г
• Паприка мелена1 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 260 градусів, поставте в духовку глибоке змащене олією деко щонайменше на 15 хвилин.

2. 2

   Помийте та обсушіть паперовими рушниками броколі. Перекладіть броколі в глибоку миску.

3. 3

   Помийте картоплю та почистьте від шкірки. Велику картоплю розріжте навпіл.

4. 4

   Помийте та обсушіть паперовими рушниками стегенця.

5. 5

   Візьміть велику миску та з’єднайте в ній картоплю, курку, 0,5 ст. л. олії, порошок паприки, порошок часнику та порошок цибулі. Посоліть, приперчіть та добре змішайте руками.

6. 6

   Слідкуйте, щоб кожен шматок курки та картоплі був змащений приправами та сіллю.

7. 7

   Вийміть гаряче деко з духовки та покладіть на нього курку шкіркою донизу. Розсипте навкруги картоплю. Поверніть деко в духовку, негайно зменште вогонь до 220 градусів і випікайте курку з картоплею впродовж 15 хвилин.

8. 8

   Візьміть миску з броколі та додайте до капусти сіль і трохи олії. Добре перемішайте. Обережно дістаньте гаряче деко з духовки, переверніть щипцями курку з картоплею та викладіть поряд з ними броколі. Готуйте страву ще 15 хвилин.

9. 9

   Наприкінці приготування картопля та броколі повинні бути ніжними, а курка має отримати засмажену шкірку.

10. 10

    Після того як ви дістанете готову курку з овочами із духовки, дайте їм «відпочити» впродовж 5 хвилин, не витягуючи з дека.

11. 11

    Подавайте страву гарячою на великому блюді.