А ви знали, що англійці обов’язково готують до зимових свят солодкий пудинг? Це неодмінний атрибут різдвяного обіду та представник випічки на Різдво вже кілька століть, і майже кожна родина має свій, унікальний рецепт цього ароматного пирога.

Інгредієнти

8 порц.

Курага↗50 г
Смородина сушена↗50 г
Родзинки золотисті↗75 г
Родзинки темні↗50 г
Лимон, цедра↗1 шт.
Апельсин, цедра↗1 шт.
Бренді↗60 г
Спеції для імбирних пряників1 ч. л.
Вершки 35%↗248 мл
Крем заварний500 мл
Цукрова пудра↗75 г

Покрокова інструкція

1
Подрібніть курагу.Змішайте у великій мисці сухофрукти, додайте натерту цедру, спеції й бренді. Накрийте кришкою і залиште настоюватися на ніч.
2
Збийте вершки, доки вони не стануть тримати форму, а потім додайте до сухофруктів.Влийте заварний крем, додайте цукрову пудру й обережно перемішайте.
3
Вилийте у форму для вашого майбутнього різдвяного пудингу. Накрийте кришкою і заморозьте. Розріжте заморожений пудинг перед подачею, на зручні шматочки.Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток