Плов у мультиварці — простий рецепт без казана
На порцію
Плов у мультиварці зі свининою виходить розсипчастим, ароматним і значно простішим у приготуванні, ніж класичний плов у казані. Спочатку м’ясо обсмажується разом із овочами, тому страва має більш насичений смак, а рис не перетворюється на клейку кашу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Рис промий кілька разів, поки вода не стане майже прозорою — так плов буде розсипчастим. Свинину наріж кубиками приблизно по 2-3 см. Моркву наріж брусочками, цибулю — півкільцями.
- 2
Увімкни в мультиварці режим «смаження». Додай олію та обсмаж свинину приблизно 5-7 хвилин до легкої золотистої скоринки.
- 3
До м’яса додай цибулю і моркву та готуй ще 5 хвилин, поки овочі трохи пом’якшаться. Посоли, додай чорний перець, паприку, зіру, куркуму та часник.
- 4
Розподіли рис рівним шаром поверх м’яса та овочів і влий воду. Не перемішуй — так рис приготується рівномірніше.
- 5
Закрий кришку мультиварки та увімкни режим «плов» або «рис». Після завершення програми перемішай плов і залиш ще на 20-30 хвилин у режимі «підігрів».
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою