Плов у мультиварці — простий рецепт без казана

• Свинина↗450 г
• Рис довгий↗250 г
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Часник, головка↗1 шт.
• Олія соняшникова↗40 г
• Вода↗350 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Паприка мелена1 ч. л.
• Зіра↗0.5 ч. л.
• Куркума↗0.25 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Рис промий кілька разів, поки вода не стане майже прозорою — так плов буде розсипчастим. Свинину наріж кубиками приблизно по 2-3 см. Моркву наріж брусочками, цибулю — півкільцями.

2. 2

   Увімкни в мультиварці режим «смаження». Додай олію та обсмаж свинину приблизно 5-7 хвилин до легкої золотистої скоринки.

3. 3

   До м’яса додай цибулю і моркву та готуй ще 5 хвилин, поки овочі трохи пом’якшаться. Посоли, додай чорний перець, паприку, зіру, куркуму та часник.

4. 4

   Розподіли рис рівним шаром поверх м’яса та овочів і влий воду. Не перемішуй — так рис приготується рівномірніше.

5. 5

   Закрий кришку мультиварки та увімкни режим «плов» або «рис». Після завершення програми перемішай плов і залиш ще на 20-30 хвилин у режимі «підігрів».