Імбирні пряники з глазурʼю — печемо швидко і просто

• Масло вершкове↗100 г
• Мед↗100 г
• Цукор↗100 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Імбир мелений↗1 ч. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Гвоздика меленаза смаком
• Сіль↗5 г
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Борошно пшеничне↗360 г
• Яєчний білок↗1 шт.
• Цукрова пудра↗170 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 У каструлі зʼєднати мед, цукор і масло, додати спеції, щіпку солі та довести до повного розчинення цукру. Трохи остудити суміш, додати соду, перемішати.

2. 2

   Крок 2/6 Остудити суміш, додати яйце, ретельно перемішати. Перелити в миску.

3. 3

   Крок 3/6 Додати борошно частинами, замісити тісто. Коли тісто почне відставати, зібрати в кулю. Тісто не має липнути до рук. Загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

4. 4

   Крок 4/6 Розкачати в пласт 3-4 мм завтовшки. Вирізати пряники і перекласти на застелене деко.

5. 5

   Крок 5/6 Випікати в духовці, розігрітій до 180 °С, 5-7 хвилин. Дати охолонути.

6. 6

   Крок 6/6 Для глазурі яєчний білок збити з цукровою пудрою, щоб отримати густу глазур. Перекласти глазур у кондитерський мішок і прикрасити пряники.