Дуже густе яблучне повидло на зиму — рецепт на 2.5 кг яблук
На порцію
Ми любимо закривати яблука на зиму. Це завжди смачно і безумовно корисно. Настав час для ароматного густого яблучного повидла. І жодних загусників, усе натуральне! Що довше проварюватимемо, то більше воно буде схожим на мармелад з яблук. Це і смачне допов
Покрокова інструкція
- 1
Стерилізуй банки (3-4 шт. півлітрові) на парі над киплячим чайником кілька хвилин. Прокип’яти кришки кілька хвилин.Яблука вимий, видали серцевину, наріж довільно.
- 2
У велику каструлю влий воду, засип яблука, накрий кришкою і тушкуй на слабкому вогні до м’якості (25-30 хвилин), час від часу перемішуючи.
- 3
Розварені яблука пробей занурювальним блендером. Порада: можеш додатково перетерти масу через сито. Перелий пюре в глибоку каструлю, засип цукром, додай лимонний сік і прянощі, якщо використовуєш, перемішай.Доведи пюре до кипіння, помішуючи. Після закипання зменши вогонь і вари на слабкому вогні до бажаної густоти. Увага: повидло необхідно постійно помішувати і зчищати зі стінок посуду.
- 4
Готове гаряче повидло розлий по чистих банках і закрути кришками. Накрий рушником і залиш до повного охолодження. Потім перестав банки в сухе темне місце.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою