Незабутнє грушеве варення з маком на три півлітрові банки

• Груші↗1 кг
• Цукор↗500 г
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Мак↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Груші помийте, почистьте від шкірки, видаліть серцевину і наріжте їх невеликими скибочками.

2. 2

   Покладіть шматочки груш у каструлю, засипте цукром і залиште на 2 години, щоб настоялись.

3. 3

   Потім поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 20 хвилин, періодично перемішуючи.

4. 4

   Мак підсушіть на сухій сковороді протягом 3 хвилин. Додайте його разом із соком лимона у варення, перемішайте і варіть разом ще 10 хвилин.

5. 5

   Гаряче варення розлийте в теплі стерилізовані банки і герметично закрийте прокип’яченими кришками.

6. 6

   Зберігайте грушеве варення у темному прохолодному місці.