Курятина з ананасами на шпажках — готуємо смачні шашлички

• Йогурт без наповнювача↗105 г
• Оливкова олія↗24 мл
• Лимон, сік 1/2 шт.↗
• Сіль↗2 г
• Оливкова олія↗50 мл
• Сік ананасовий↗60 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Соус соєвий↗15 мл
• Сіль↗8 г
• Перець чорний мелений↗2 г
• Куряча грудка↗1 шт.
• Ананас свіжий↗1 кг
• Перець болгарський червоний↗2 шт.
• Рис↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте в мисці всі інгредієнти для соусу. Якщо ви любите, щоб соусу було багато, збільште кількість інгредієнтів вдвічі.

2. 2

   Підготуйте інгредієнти. Часник подрібніть. Курячу грудку наріжте на шматочки 2,5 см. Ананас і болгарські перці також наріжте на шматочки 2,5 см.

3. 3

   Приготуйте маринад. Збийте в середній мисці оливкову олію, ананасовий сік, часник, соєвий соус, сіль і перець. Додайте курку в миску і перемішайте, щоб покрити маринадом. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин або на ніч.

4. 4

   Нанижіть ананас, перець і курку на шампури у будь-якому порядку, чергуючи між собою філе, овочі та фрукти. Спробуйте розподілити інгредієнти порівну між вісьмома шпажками.

5. 5

   Безпосередньо перед тим, як покласти шашлик на гриль, натріть решітки олією, щоб знати, що шашлик не прилипне.

6. 6

   Викладіть шашлики та готуйте їх від 5 до 6 хвилин з кожного боку. Переверніть кілька разів, поки загальний час приготування на грилі не досягне діапазону 15-18 хвилин.

7. 7

   Готові шашлики негайно зніміть з гриля (щоб вони не стали сухими). Подавайте курячі шашлички з йогуртовим соусом і рисом або кускусом.