Медівник без розкачування коржів

• Маргарин↗100 г
• Цукор↗1 склянка
• Мед↗2 ст. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Сметана 20%↗200 г
• Яйце куряче, велике↗2 г
• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Вершки 33%↗400 г
• Цукор↗3 ст. л.
• Цукор ванільний↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Складіть в каструлю маргарин, цукор, мед і соду, поставте на повільний вогонь та проваріть 10 хвилин, поки суміш не стане коричневою.

2. 2

   Зніміть з вогню, трохи охолодіть та додайте сметану та яйця. Добре перемішайте або збийте міксером до однорідності. Поступово додайте просіяне борошно та перемішайте до однорідності.

3. 3

   Вилийте тісто на деко, встелене пергаментним папером, та випікайте у розігрітій на 200°C духовці протягом 15 хвилин. Коли корж охолоне, розріжте його навпіл і вздовж по всій поверхні, щоб отримати кілька коржів. Обріжте їх по формі до свого смаку, обрізки подрібніть у крихту.

4. 4

   Вершки збийте з цукром до загущення, перемажте коржі, на верхній висипте подрібнену крихту. Поставте в холодильник на годину.