Шукаєте рецепти консервації на зиму, але вже втомилися робити заготовки з огірків та помідорів? Як щодо того, аби приготувати на зиму цей простий салат з інгредієнтів з домашньої грядки?

Інгредієнти

5 порц.

Баклажан↗10 шт.
Томати↗10 шт.
Перець болгарський червоний↗10 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗10 шт.
Оцет 9%↗5 ст. л.
Цукор↗3 г
Сіль↗1 ст. л.
Олія200 г
Зубки часнику↗8 шт.

Покрокова інструкція

1
Усі овочі промийте та наріжте соломкою.
2
Перекладіть овочі у велику каструлю з товстим дном, зверху наріжте часник маленькими шматочками. Залийте олією, додайте цукор та поставте на вогонь. Проваріть після закипання 30 хвилин, періодично перемішуючи.
3
За 5 хвилин до кінця приготування додайте сіль та оцет.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток