Шукаєте рецепти консервації на зиму, але вже втомилися робити заготовки з огірків та помідорів? Як щодо того, аби приготувати на зиму цей простий салат з інгредієнтів з домашньої грядки?

Ingredients

5 serv.

Баклажан↗10 шт.
Томати↗10 шт.
Перець болгарський червоний↗10 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗10 шт.
Оцет 9%↗5 ст. л.
Цукор↗3 г
Сіль↗1 ст. л.
Олія200 г
Зубки часнику↗8 шт.

Step-by-step instructions

1
Усі овочі промийте та наріжте соломкою.
2
Перекладіть овочі у велику каструлю з товстим дном, зверху наріжте часник маленькими шматочками. Залийте олією, додайте цукор та поставте на вогонь. Проваріть після закипання 30 хвилин, періодично перемішуючи.
3
За 5 хвилин до кінця приготування додайте сіль та оцет.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App