Пісочні колечка з горіхами — смак як у дитинстві

• Масло вершкове↗200 г
• Цукор↗130 г
• Борошно пшеничне↗300 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Волоські горіхи↗100 г
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Жовтки↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибоку миску всипте борошно, ванільний цукор, розпушувач і цукор, перемішайте цукрово-борошняну суміш. Наріжте на шматочки добре охолоджене вершкове масло, відразу додайте його в миску із цукрово-борошняною сумішшю.

2. 2

   Перетріть вміст миски руками до крихти. У крихту, що вийшла, додайте сире яйце. Замісіть руками пластичне і ніжне тісто, потім помістіть його в пакет і на 30 хвилин покладіть в холодильник.

3. 3

   Готове тісто на присипаній борошном поверхні розкачайте в пласт товщиною приблизно 1 сантиметр. Виріжте кільця будь-якого діаметру.

4. 4

   Перекладіть кільця на лист, застелений пергаментом або килимком для випічки. Змастіть верх кілець збитим жовтком. Горіхи порубайте ножем і посипте пісочні кільця.

5. 5

   Випікайте у розігрітій на 180°C духовці 25 хвилин.