Турецький шербет: що це таке та правильний рецепт

• Вишня↗2 склянки
• Цукор↗1 склянка
• Вода↗2 л
• Кориця, палички↗1 шт.
• Гвоздика↗5 шт.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Сіль 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Вишні промити, скласти в каструлю, залити водою. Довести до кипіння, після чого додати паличку кориці, гвоздику, сіль і лимонний сік.

2. 2

   Кип’ятити суміш 15 хвилин. Потім зменшити вогонь, додати цукор, розмішати, щоб цукор розчинився, і знову довести до кипіння.

3. 3

   Вимкнути вогонь, накрити кришкою, остудити. Коли охолоне, процідити та розлити по пляшках. Зберігати в холодильнику, подавати охолодженим.