Помідори, запечені з сиром — легка закуска і ситний гарнір

• Томати↗4 шт.
• Сир моцарела↗200 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Оливкова олія↗20 мл
• Паприка мелена5 г
• Розмарин сушений↗5 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Базилік, гілочка↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Великі помідори помийте, обсушіть і зріжте у кожного верхівку з плодоніжкою (для кришечок). Ложкою видаліть з помідорів м’якуш і відкладіть його убік.

2. 2

   Для начинки натріть моцарелу на терку з великими отворами. Часник почистьте і пропустіть через прес. З гілочок базиліку обірвіть листочки і половину з них подрібніть.

3. 3

   Змішайте терту моцарелу, часник, подрібнений базилік, паприку і розмарин. Посоліть, поперчіть, полийте олією і перемішайте.

4. 4

   Щільно наповніть начинкою підготовлені помідори, накрийте їх кришечками і помістіть на деко.

5. 5

   Запікайте 15-20 хвилин при температурі 190°С. Подавайте теплими, прикрасивши листочками базиліку.