Мафіни з прянощами — ароматна випічка до чаю

• Борошно пшеничне↗360 г
• Цукор↗120 г
• Розпушувач↗20 г
• Цукор ванільний↗20 г
• Кориця мелена↗5 г
• Імбир мелений↗5 г
• Аніс мелений5 г
• Гвоздика мелена5 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Мед↗250 г
• Молоко↗150 мл
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   В миску просійте борошно, додайте цукор, розпушувач, ванільний цукор, спеції й добре перемішайте.

2. 2

   Мед нагрійте до рідкого стану, додайте його в борошняну суміш і розмішайте. Вбийте по одному яйця, весь час перемішуючи. Влийте молоко і перемішайте масу до однорідності.

3. 3

   Формочки для мафінів змастіть олією і в кожну викладіть тісто на ¾ об’єму. Випікайте в розігрітій до 180°С духовці 15-17 хвилин до золотистого кольору.