Пате зі смаженої скумбрії — це делікатесна страва, яка стане гарною закускою, вишуканою намазкою для канапе або оригінальним додатком до салатів і сендвічів. Це смачна альтернатива до відомого французького пате з м’яса.

Інгредієнти

4 порц.

Скумбрія, філе↗400 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Соус теріякі↗2 ст. л.
Сир м’який↗150 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗10 г
Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1
Філе скумбрії помийте, обсушіть, зніміть шкірку і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть і обсмажте на розігрітій з 20 мл олії сковороді з усіх сторін протягом 10 хвилин.
2
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Обсмажте її, помішуючи, до золотистого кольору на решті олії.
3
У блендер покладіть філе скумбрії, цибулю, соус теріякі, м’який сир і перебийте до однорідної маси. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
4
Перекладіть готове пате в посуд з кришкою і поставте в холодильник на 3 години. При подачі прикрасьте зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток