Намазка з буряка за 5 хвилин — смачна, яскрава, без зусиль

• Буряк↗500 г
• Яблуко↗100 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Олія5 ст. л.
• Білий винний оцет↗1 ч. л.
• Лавровий лист меленийза смаком
• Суміш перцівза смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почищений буряк наріжте, з яблук видаліть серцевину і наріжте, часник почистьте і наріжте.

2. 2

   Складіть овочі та яблука в чашу блендера та подрібніть у крихту бажаного розміру. Додайте олію, оцет, мелене лаврове листя і перець, перемішайте.

3. 3

   Викладіть бурякову масу в сотейник, щільно накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні, час від часу перемішуючи, 20-30 хвилин, або до бажаної м’якості буряка. Якщо маса почне пригоряти або стане сухою, влийте трохи гарячої води, перемішайте, якщо треба, додайте ще води.

4. 4

   Готову страву посоліть та перемішайте. За бажання її можна додатково перебити занурювальним блендером для більш гладкої текстури.