Швидкі консервовані нектарини без варіння

• Нектарин↗1 кг
• Вода↗1 л
• Лимон 1/2 шт.
• Цукор↗500 г
• Лимон, сік↗100 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Нектарини помийте, обсушіть, розріжте й видаліть кісточки. Потім розкладіть по стерилізованих банках.

2. 2

   Нектарини закрийте окропом, накрийте кришками й залиште на 10-12 хвилин. Потім злийте воду у каструлю, додайте лимонний сік, цукор і половинку лимона. (Пропорції слід вираховувати виходячи з кількості злитої води).

3. 3

   Доведіть суміш до кипіння, поки цукор повністю не розчиниться. У цей час дістаньте лимон і проваріть суміш ще 1-2 хвилини.

4. 4

   Гарячим сиропом залийте фрукти в банках, закатайте, переверніть і вкутайте і залиште до повного охолодження.