Соба з кунжутом та базиліком

• Локшина соба↗170 г
• Молодий зелений горошок 3/4 склянки
• Базилік зелений, пучок↗1 шт.
• Пармезан тертий 1/2 склянки
• Лимон, сік↗20 мл
• Олія кунжутна↗1 ст. л.
• Тамарі↗1 ст. л.
• Перець червоний мелений↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготувати собу згідно з інструкціями на пакуванні.

2. 2

   Перекладіть готову локшину у велику миску та змішайте з кунжутною олією. Воду з локшини залиште кипіти для гороху.

3. 3

   Приготуйте миску з холодною водою з льодом і розмістіть її поруч з каструлею. Відваріть горох 1 хвилину, злийте та перекладіть його у миску з льодяною водою.

4. 4

   До миски з локшиною додайте тамарі, горох, базилік, сир, сік лимона, червоний і чорний перець на смак. Добре змішайте.