Консервовані огірки — необхідна заготовка на зиму для багатьох українських господинь. Для цього консервованого салату з огірків ми наріжемо овочі кружальцями й додамо приправу для моркви по-корейськи. Буде смачно і дуже ароматно!

Інгредієнти

4 порц.

Огірок↗2 кг
Зелень↗50 г
Сіль кам'яна↗80 г
Приправа для моркви по-корейськи40 г
Оцет↗120 мл
Олія соняшникова↗120 мл
Цукор↗120 г

Покрокова інструкція

1
Огірки добре помийте, зріжте кінчики та наріжте неширокими кружальцями. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
2
Додайте до огірків зелень, приправу, сіль, оцет, цукор і олію. Ретельно перемішайте масу і залиште на одну годину.
3
Розкладіть салат в стерилізовані банки, накрийте кришками та стерилізуйте 40-50 хвилин після закипання води в каструлі. Потім закрийте кришками.Залиште салат охолонути, а потім зберігайте у темному прохолодному місці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток