«Лимонні» огірки на зиму — ідеально до картоплі
На порцію
Огірки, консервовані з лимонною кислотою, є чудовим варіантом заготовки на зиму. Цей цікавий інгредієнт додає огіркам лимонний аромат і кислинку.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Огірки помийте, зріжте плодоніжки та замочіть у холодній воді на 3-4 години.
- 2
Часник і хрін очистьте і наріжте шматочками. Цибулю очистьте і наріжте кружальцями. Парасольки кропу помийте.
- 3
На дно підготовлених банок покладіть кріп, лаврові листи, часник, хрін, цибулю та духмяний перець горошком. Зверху щільно викладіть огірки.
- 4
Для маринаду закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, лимонну кислоту й перемішуйте до повного розчинення цукру. Залийте гарячим маринадом огірки, накрийте кришками та стерилізуйте 15-20 хвилин.
- 5
Потім закрийте банки з огірками кришками. Залиште при кімнатній температурі до повного охолодження, а потім зберігайте у темному прохолодному місці до використання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою